Du lịch Lý Sơn 30-4 từ đà nẵng

Du lịch Lý Sơn 30-4 từ Đà Nẵng sẽ đưa du khách đến miền đất đảo, nơi được ví như thiên đường giữa biển khơi đến đây du khách sẽ được thỏa thích ngắm biển chiêm ngưỡng những vẻ đẹp nơi đây, thưởng thức những hải sản tươi ngon mùa nào cũng có.

Hải sản nơi đây mang đậm hương vị của miền đảo, được ngời dân nơi đây mua tại ghe nên rất tươi ngon hấp dẫn du khách ăn một lần sẽ nhớ mãi. Đầu tiên phải kế đến như Cua huỳnh đế hay còn gọi là cua Hoàng đế, là loài hải sản quý hiếm tập trung nhiều ở các vùng biển duyên hải miền trung, đặc biệt nhiều và có hương vị thơm ngon nhất là ở đảo Lý Sơn.

Cua Huỳnh đế có hình thù rất độc đáo, hình dáng của nó có phần giống con tôm, phần đầu lớn nhiều râu, mai suôn hơi dài hình trái táo không giống các dạng mai cua khác. Cua Huỳnh đế đế có hương vị vô cùng thơm ngon, thịt chắc, ngọt và đặc biệt nếu có gạch thì gạch rất chắc, thơm và béo ngậy hơn hẳn gạch các loại cua, ghẹ khác. Nếu bạn có dịp đến Lý Sơn bạn nên thưởng thức món cua này chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị tuyệt vời đó.

Nơi sống của cua là vùng biển sạch, có đáy cát vàng và nguồn nước trong xanh nên “quyến rũ” được loại cua đến trú ngụ và sinh trưởng. Cua huỳnh đế được bắt bằng cách lặn hoặc dùng bẫy. Rập “bẫy” cua Hoàng đế có hình dạng như chiếc nón, được gắn mồi tươi ở chính giữa.

Cá tà ma: Đây là một loại cá sống ở biển, da có vảy màu nâu đen, thân dẹt, hình giống như con cá rô phi nước ngọt nhưng to hơn. Theo người dân ở đảo, sở dĩ loài cá này có tên tà ma là do chúng sống chủ yếu ở các gành rạn, rất lanh khôn, khó đánh bắt, nên dân gian gọi như vậy chứ không thể giải thích cặn kẽ được.

Tùy theo mùa mà món cá tà ma có thể chế biến theo nhiều món khác nhau: Vào mùa đông người dân ở đây thường dùng món nướng. Mùa hè nắng nóng thì nấu canh hẹ, canh chua, nấu lẩu, cháo. Trời nóng dùng món cá tà ma nấu canh chua lá dang. Cá được làm sạch, nạo bỏ hết vảy, cắt thành từng khúc sắp nguyên hình lên đĩa. Lá giang chọn sẵn phần non một đĩa to, một nồi nước đun sôi trên bếp ga mini, có nhiều gia vị đính kèm như thơm (dứa), me, một chén muối ớt...

Khi nước trên bàn đã sôi, thả cá vào nồi đậy nắp lại, đợi khoảng 5 phút nước sôi đều rồi mở nắp, vò lá giang đã chuẩn bị bỏ vào. Mười phút sau, khi cá đã chín, nêm thêm các gia vị đã chuẩn bị sẵn, là đã có một nồi canh chua khá hấp dẫn.

Ăn cá tà ma ta cảm nhận được cái dai, ngọt của thịt cá. Đặc biệt phần lườn được xem là chỗ ngon hiếm, ai cũng tranh thủ gắp một ít để thưởng thức vị béo rất riêng. Có thể ăn cá tà ma nóng hôi hổi trên bếp, vừa thổi vừa ăn, vừa húp, cũng có thể gắp phần thịt cá để ra riêng một cái đĩa dầm nước mắm cá cơm nguyên chất cho thấm rồi ăn, sẽ đậm đà hơn. Ngoài ra, canh chua cá tà ma có thể ăn kèm với bún tươi thay cơm. Thịt cá tươi thơm ngon nên nước canh chua cũng không kém phần hấp dẫn.

Với du khách, những người được ăn cá tà ma đều xem là một thức ngon, không đụng hàng với bất kỳ loại cá nào trong đất liền. Với người dân Lý Sơn, họ luôn xem đây là món đặc sản quê hương dùng để mời khách, nhất là lâu lâu có dịp bạn bè thân thiết đến đảo.

Gỏi tỏi Lý Sơn được làm từ thân tỏi đực, tỏi nhổ lên chỉ lấy phần thân, bỏ lớp vỏ ngoài cùng, rửa sạch hấp cách thủy cho chín rồi trộn với các loại gia vị, rắc thêm ít đậu phộng là có món gỏi có hương cay nồng của tỏi thật hấp dẫn .

Ăn gỏi tỏi với bánh tráng nướng mới đúng kiểu. Bánh tráng phải là bánh tráng dày, bẻ từng miếng bánh tráng xúc gỏi tỏi chấm nước mắm cay. Vị béo của bánh tráng quyện cùng vị thơm nồng nồng của tỏi không gì ngon bằng. Gói tỏi được chấm với nước sốt, xúc cùng miếng bánh tráng dày đưa lên miệng đã nghe hương vị thơm nồng . Được nhai cái giòn giòn của bánh tráng, sần sật của gỏi tỏi hòa quyện theo hương vị ngòn ngọt, béo béo của nước xốt, bùi bùi thơm thơm của đậu phộng nhấm nháp nghe cay cay, nuốt xuống bụng nghe ấm ấm của vị tỏi . Những người đi biển đánh cá về thường nhậu rượu đế với gỏi tỏi để giải mỏi. Đang nắng dầm mưa về, người dân Lý Sơn cũng ăn gỏi tỏi cho khỏe người. Gỏi tỏi là món dân dã ngon bổ rẻ, nhưng cũng là đặc sản của vùng tỏi này. Vì thế nếu đi ra đảo không trúng mùa tỏi, chỉ khách quý mới được thưởng thức món đặc sản gỏi tỏi.

Vậy để được chiêm ngưỡng những vẻ đẹp nơi đây hay thưởng thức những hải sản ngon hấp dẫn hãy nhấc máy lên và gọi cho chúng tôi theo số máy: 0915 879 338 gặp trực tiếp các chuyên viên để được tư vấn cụ thể hơn, hoặc có thể đến công ty du lịch Vietsense địa chỉ: 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, đê lựa chọn cho mình một tour cho phù hợp với kinh phí cũng như thời gian của mình bạn nhé.

Chúc bạn có một kì nghỉ thật thú vị và đầy ý nghĩa